长沙市财经职业中专学校食堂是开福区卫生局评定的示范性食堂，管理科学、民主，饭菜物美价廉，深受广大师生欢迎。为了更好服务师生，在开学之初，食堂民主管理委员会再次召开听证会，请学生代表就食堂的管理提意见，会后，管委员整理同学们的意见，条条兑现，在报请学校同意后，公开做了以下六项承诺：
    第一：学校之所以要实行一荤二素和一荤一素一汤的新的用餐和价格标准，目的就是满足同学们的更好的用餐需求。通过这种形式，同学们可按自己意愿选择套餐。
    第二：中餐品种由原来的八菜一汤调整为12—20个品种，每个窗口都不同，任同学们选择。
    第三：每餐剩料不超过20%。
    第四：食品卫生、餐具卫生严格把关，同学们发现馊菜、变质的菜可马上找到时食堂管理员鉴别后作出如下处理：1、对举报食品变质的的同学有奖活动，每次奖励20元，奖金来源出现一次问题处罚二位大师傅各10元。2，餐具卫生，清洗消毒不严可当场反馈到管理员对餐具消毒工作人员进行教育整改。
    第五：为了提高服务质量，在就餐过程中如有发现服务态度不好，恶言恶语个人卫生差，同学们可找到管理员对员工进行落实无误后处罚10元以作警示。
    第六：食堂随时接受学生代表对伙食进行成本核算及采购的食品是否符合食品卫生标准。
    食堂主管部门同时还公布了总务处主任和食堂管理人员的手机号，24小时接受同学们的投诉建议。这六条承诺一颁布，就受到了师生们的热烈响应，同学们都感到十分满意。到目前为止，共收到两条投诉意见，管理部分马上落实了情况，做出了整改，并对相关人员进行了处罚和教育。这种民主讨论，共同管理的模式，是该校校务公开、民主管理的一个缩影，通过这种方式，不仅学校的管理上了台阶，而且同学们也感受到了学校办事民主的氛围，增强了自信心和荣誉感，是创建和谐校园的有力偿试和积极举措。（陈智球）