元月17日，6163银河国际与荷花池社区携手举办了“传统湘菜团圆饭”制作培训。煎炒焖炸，烹美味佳肴;锅碗盆瓢，奏和谐乐章。制作示范者手艺娴熟，热情传艺，学习者兴致勃勃，虚心学艺。现场有近100人观摩学习，场面十分火热。

　　我校湘菜大师邹明德、聂波亲自出马，飞刀上阵，用手魔术般地打造了十道精选传统湘菜。大烩全家福、香煎活鳜鱼、清蒸整鸡、发丝牛百叶、原味寒菌、酱汁肘子、八宝果饭、麻仁香酥鸭、鸡汁菜苞、蕌子炒腊肉。大烩全家福汁浓醇香，八宝果饭入口香稠,香煎活鳜鱼鲜美嫩滑,麻仁香酥鸭鲜嫩滑爽，酱汁肘子香浓入味……大师们技艺高超，一道道色香味俱全的湘菜让人垂涎欲滴，现场的学员们专心致志学习，不时提问，大师讲解周到细致，总能给学员满意的答案。每学习并品尝完一道菜，大家都赞不绝口。一学员学习完毕后兴高采烈的说：“今年过年我可以在娘家和婆家露一手啦!”，言语中流露出无比的自信与自豪。　　

　　打造集学历教育、职业培训与用户体验于一体的全开放、多功能、体验式的“社区教育服务中心”，是我校卓越职业院校建设的重要目标，向社区居民传授”传统湘菜团圆饭“是我校建设成“社区教育服务中心”的重要一步。荷花池社区的童童书记非常感谢学校给居民们传授了湘菜制作的技艺，为大家献上了一道道美味佳肴，学校也期待今后能够给社区居民呈现将更多精彩!(文/培训部)

培训现场

酱汁肘子

香煎活鳜鱼

大烩全家福